近年来，中国社会对学生的食品安全问题高度重视，特别是在城市地区，学生群体的食品安全已成为社会各界广泛关注的焦点。学校、政府及社会各界共同努力，致力于打造一个安全、卫生的饮食环境，以保障城市学生能够享受到健康的饮食。
与此同时，乡村学生的食品安全问题也备受国家与社会的深切关怀。鉴于乡村地区资源相对有限的现状，社会各界已加大对乡村学校食品安全的投入，采取了一系列行之有效的政策和措施，包括提升乡村学校食堂的硬件设施水平、加强食品安全培训、构建完善的食品安全监管体系等，努力确保乡村学生也能享有与城市学生同等的食品安全保障。
近日，随着对农村义务教育学生营养改善计划中专项资金使用问题的实施严格追责，同时教育部印发的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》逐步深入贯彻执行，校园用餐的安全与营养议题愈发受到社会的广泛关注。
在这一背景下，无论是政策层面强调的“校长陪餐制度”，还是各地积极响应的“局长陪餐制”，乃至网络上广泛讨论的积极建议，均共同指向一个目标——确保处于生长发育关键阶段的学生群体能享受到既营养又安全的餐食。
作为央企品牌成员，中粮餐饮积极响应国家号召，于今年8月推出了中粮福临门学生营养餐专用食用植物调和油。该产品依托中粮餐饮的创新理念与定制化服务，精准满足中国学生群体的饮食营养与安全需求，为校园餐饮保驾护航，助力学生人群健康成长，让每一餐都成为滋养未来的力量。
制度引领是基础，市场主体主动担责与落实是关键
教育部发布的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》不仅强调了“校长陪餐制”的重要性，更对校园用餐涉及的多个主体的责任与管理提出了明确要求，为校园食品安全与膳食管理构建了系统性框架。
比如，在食品安全管理流程与规范方面，文件明确要求学校必须建立并持续优化食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理制度。针对食材管理，学校食堂的采购活动，需严格遵循安全、健康、营养的原则，严把食材供货关。对于实施营养改善计划的地区，学校食堂的大米、食用油、肉、蛋、奶等食材均应纳入政府采购范畴。
对于校园用餐这一涉及广泛品类与多元主体的复杂系统，领导干部的陪餐制度起到了重要的监督与警示作用。但要实现校园食品安全与膳食管理的全面优化，还需主体单位深刻认识到责任之重大，将主动担当与严格落实融入到每一个环节之中。这既是对制度的深刻践行，也是对孩子们健康成长负责的体现。
中粮餐饮学生人群专用油，以市场化思路解决中小学营养安全需求
秉承央企品牌的责任与担当，在多年的市场实践中，中粮餐饮通过对市场的敏锐洞察，精准把握中小学饮食营养安全的需求，推出中粮福临门学生营养餐专用食用植物调和油，为中小学食堂膳食营养安全的提升，提供了一条切实可行的市场化解决思路。
中粮福临门学生营养餐专用食用植物调和油，是中粮餐饮针对中小学学生群体推出的定制化产品。该产品依据《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)2023版》进行科学配比，精选优质葵花籽油、亚麻籽油及非转基因玉米油等原料，强化α-亚麻酸、维生素A和维生素E等关键营养素。
其中，α-亚麻酸是人体必需的Ω-3脂肪酸来源，对于促进大脑和智力发育有重要作用。维生素A有助于维护视力和皮肤健康，维生素E则能提高机体抵抗力。这些营养成分的科学配比，使产品在满足烹饪需求的同时，能为学生人群提供全方位的营养支持。同时，依托中粮油脂的严格质量控制体系，从原料采购到生产加工，每一环节都严格把关，确保产品安全无忧。
共建校餐责任共同体，中粮餐饮全力守护中小学生营养健康
当前的校园餐饮市场，尽管食用油品牌众多，但专为学生群体定制的营养餐专用油却凤毛麟角。中粮餐饮匠心打造中粮福临门学生营养餐专用食用植物调和油，同时积极携手学校、教育协会等社会各界，共同构筑守护学生用餐安全的“责任共同体”。
中粮餐饮深知，仅凭制度引领不足以全面保障校园餐饮质量，因此致力于构建全链条协作体系，激发各相关主体的责任意识，形成强大合力，推动中小学食堂规范化运作与食品营养安全管理迈向新高度。这一创新实践，不仅为中小学食堂规范化运作与营养安全提升树立了标杆，也为行业提供了宝贵经验。
市场反馈见证了中粮福临门学生营养餐专用食用植物调和油的卓越品质。据中粮餐饮一线销售人员透露，在部分县市，已有过半的中小学食堂选用了该产品，赢得了学校与家长的广泛好评。展望未来，随着市场环境的不断优化与制度的持续完善，中粮福临门学生营养餐专用食用植物调和油产品将走进更多校园食堂，成为守护中小学生饮食营养安全的坚强后盾。 |
