为了让孩子们亲近大自然,体验劳动的快乐,感受丰收的喜悦，近日，莒县安庄镇中心小学组织孩子们开展了“土豆园里收获大”实践活动。
活动以“土豆园里挖土豆”的劳动教育为原点，延伸开展了“谁是土豆王”“土豆为什么会变绿”“土豆摇身变美餐”“小土豆耍杂技”等一系列劳动实践活动、研究性学习、科学创新活动及校园服务活动。孩子们来到校园的土豆园里,分小组展开了“挖土豆大赛”。他们手持小铁锨，边挖边捡，收获的喜悦溢于言表。“挖出来的土豆，为什么有的是黄色，有的却变成了绿色?”针对这一现象，孩子们又展开了进一步的探究:有的回家询问有经验的家长，有的上网寻求答原来当土豆长期暴露在阳光下时，其中的茄碱量就会增加，颜色会变绿，味道就会变苦，而这种变色的土豆对人体是有危害的，食用时必须要削皮。
随后，厨艺小组的同学们则利用小小的土豆做出了各种美食：土豆丝，土豆汤，土豆饼……小小的土豆在孩子们的巧手下摇身变成了“大餐”，品尝着自己亲手制作的劳动美食，幸福写在每个人的脸上。
最后，科技小组的同学们，他们借助土豆，做了“土豆耍杂技”的实验。“太神奇了，一根小小的牙签竟能支撑这么大的土豆!这是怎么回事呢?”在动手制作和探究的过程中，他们明白了平衡的原理在生活中无处不在。(通讯员 邴庆来)
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