为进一步加强学校食堂管理，提高食堂管理人员和从业人员的专业素质，规范操作流程，保护师生“舌尖上的安全”，开学之初，莒县安庄镇中心小学召开了食堂管理人员和从业人员培训会。
学校主要负责人参加了培训会，并提出了具体的工作要求：一是提高岗位认识，弘扬奉献精神，履职特殊使命。二是提高学习培训质量，明确规范标准，强化责任担当。三是时刻绷紧安全这根弦，严把餐饮安全“五个关口”。四是坚持服务育人，提高师生满意度，巩固“星级食堂”品牌成果。
培训会上，重点从《校园食品安全事件亮牌督办管理办法(试行)》《山东省学校食堂食品安全检查办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规、操作规范、规章制度方面进行了系统培训。全员签订了岗位安全责任书。(邴庆来)
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