为了让幼儿亲身体验香甜糯米枣的制作过程，宁波路幼儿园于2023年12月7日开展了香甜糯米枣食育劳动课。
一、介绍食材
老师向小朋友们了介绍红枣、糯米、糖、芝麻等食材，以及它们的特点和营养价值。
二、制作香甜糯米枣
活动前，小朋友们洗手做好卫生工作。香甜糯米枣制作开始喽，小朋友们首先清洗大枣，给大枣去核。接下来老师教小朋友们如何用剪刀把大枣剪成两瓣，过程中教师时刻关注幼儿，注意安全。紧接着，最关键的一步——和糯米面：在面盆里放入糯米面倒入一定比例的水，小手揉一揉，一块块糯米面团就制作完成啦!
在老师的指导下，小朋友们动手制作，将和好的糯米面团放入红枣里面，捏成雪人的形状，然后使用芝麻等食材进行装饰，放入蒸锅里蒸熟。
三、品尝和分享
香甜糯米枣出炉啦!小朋友们看着自己制作的成果，发出一声声赞叹，香甜的糯米枣可可爱爱，轻轻咬一口，太香甜了!
通过这样的食育课程，小朋友们不仅学会了如何制作香甜糯米枣，还尝试分享自己的制作经验和感受，提高了自己的动手能力、表达能力，加强了团队合作意识，同时也增加了对健康饮食的了解和兴趣。 |
