12月21日，桓台县马桥镇陈庄小学五年级(2)班教室内热闹起来了。原来，这里师生正在开展“手工制作花生糖”劳动实践活动。
本次活动，是师生用学校劳动基地“开心农场”自己种植收获的花生制作花生糖。老师首先介绍了制作花生糖的基本原料、制作步骤。现场演示用棉花糖熬制糖浆，再将花生仁放入糖锅内搅拌均匀，将搅拌好的糖放在菜板上用刀和铲码成方形，切条切块。把糯米纸包上，两边拧好，美味的花生糖就完成了。制作过程中，老师提醒大家要注意要调配好糖和花生仁的比例，熬制糖浆时要掌握好火候，擀糖切糖都要趁热快速。学生们在老师的帮助下称重、烤花生、压碎花生、熬糖浆、搅拌、压平、切块、包装。不一会，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆的花生糖就制好了。品尝着自己制作的花生糖，学生们感到满满的成就感和幸福感。
手工制作花生糖，劳动成果甜又香。此次花生美食制作活动，从材料到自己制作，学生们实际操作，获得了制作花生糖的经验，体验到了探索的乐趣和成功的喜悦。(何晓明) |
