临沂实验中学开展了以“传承非遗，体验劳动乐趣”为主题的校园美食节活动。此次活动将项目化学习作为有力依托，把劳动教育与非遗紧密融合，为学生们带来了一场意义非凡的实践体验。
活动以制作“冰糖葫芦”拉开序幕，学生们以小组为单位，全方位参与活动的策划、筹备与执行等各个环节。在制作冰糖葫芦时，大家亲手熬制糖浆，把山楂、草莓等水果串成串，再裹上晶莹剔透的糖衣，不一会儿，色彩缤纷的冰糖葫芦就新鲜出炉了。最受师生欢迎的是“网红一米糖葫芦”需要师生共同携手进行穿串和蘸糖浆等环节的配合，这一传统小吃不仅勾起了师生们甜蜜的童年回忆，更让学生们真切体会到了手工制作带来的乐趣。
活动中，学生们自主探究选择主题，从春天的味道 —— 非遗青团，到闰月孝心鱼 —— 沂蒙花馍，再到粽情端午 —— 包粽子，在为期两个月的时间内他们将精心制作出一件件非遗美食作品。各小组围绕 “非遗美食制作”“劳动技能”“文化传承” 等主题深入研究与实践，通过动手操作、分工合作，不但掌握了传统美食的制作工艺，还深刻领悟到了劳动的价值与意义。
校园美食节不单单是一场味觉的狂欢，更是一次生动且深刻的劳动教育实践。通过此次活动，学生们的劳动技能与实践能力得到显著提升，对劳动的价值与意义有了更透彻的理解，同时也加深了对非遗的认知与热爱。学校下一步将持续深化劳动课程改革，大力推广项目化学习模式，为学生创造更多实践机会，助力他们实现全面发展。
通讯员 丁绮 |
