2月26日，山东华宇工学院全新智慧餐厅正式投入使用，凭借无人分餐、按克售卖、智能称重、营养分析等高科技功能，迅速成为校园内的“网红打卡地”。这一创新举措不仅提升了师生的用餐体验，也为校园餐饮服务注入了智能化、个性化的新活力。
走进智慧餐厅，科技感扑面而来。每道菜品下方都有一个智能称重台。用户绑定APP后，将内置芯片的餐盘放到智能称重台上，夹取菜品后，称重台便能够自动识别出菜品的种类、重量以及菜品所含蛋白质、维生素等营养成分，采用“一菜一价+按克计价”混合模式动态生成账单，实时查看相应费用。打完饭后，则会进行无感支付。
据了解，学校利用寒假，响应教育后勤现代化改革要求，以“科技赋能餐饮服务”为目标，系统性推进智慧餐厅建设，通过物联网、大数据、人工智能等技术，对餐厅进行了智能化改造，打造出了属于华宇师生的智慧餐厅，构建出高效、安全、健康的餐饮服务新模式。炒菜机器人、万能蒸烤箱等智能设备，实现“无水无火”洁净烹饪，精准控温达±1℃。200余套的标准化菜谱，还原了八大菜系大师风味。营养健康分析系统还可以对菜品进行营养成分分析，并通过APP向师生推送个性化饮食建议，帮助他们选择更健康的餐食。
智慧餐厅的建设通过科技赋能，全面提升餐饮服务效率与安全性，为师生提供更便捷、健康的用餐体验。智慧餐厅的优势不仅在于便捷性，更在于其智能化管理和数据统计。“通过智慧餐厅的数据分析与管理系统，我们能够实时获取分析师生的用餐数据，并据此了解师生的饮食偏好和消费习惯，进而提升餐厅备餐精准度，降低剩餐率，促进餐厅优化、优选菜品，助力师生科学、健康饮食。”山东华宇工学院后勤处处长李光武说，未来学校将根据师生实际需求，不断升级和完善智慧餐厅服务系统，满足师生个性化就餐需求。 |
