为强化家校沟通，筑牢校园食品安全防线，1月12日，临沂沂州实验学校举办家长开放日活动，特邀校园膳食监督家长委员会成员走进校园，深度观摩食堂管理与服务全流程。学校党委书记徐勤波，党委副书记、校长李庆阳，党委委员、副校长李志强全程陪同。
活动现场，徐勤波书记向校园膳食监督家长委员会成员系统阐释了食堂运营的全链条管理体系，从食材准入到餐食供应的每一个关键节点都进行了细致解读。食堂监管人员通过现场演示的方式，将食堂管理的核心环节直观呈现，让家长们“零距离”感受校园餐饮的安全保障。
在食材管控环节，学校建立了完善的采购溯源机制，家长可随时查询各类食材的产地信息及权威检测报告，从源头确保食材安全;每日食材采购价格均实时公示，公开透明的举措让家长对餐饮成本一目了然。进入后厨区域，规范有序的操作流程令人印象深刻，从食材处理到菜品烹饪，每一步都严格遵循标准化规范;菜品搭配则兼顾营养与口感，结合青少年生长需求科学配比，为学生提供健康可口的午餐。
此外，食堂配备的先进餐饮设备同样获得家长认可，精准到位的保温措施能确保学生随时吃上热饭;餐具智能消毒设备实时展示运行状态，消毒流程全程可控可追溯。整洁明亮的操作环境、分类清晰的储物区域，每一处细节都彰显着学校对食品安全的严格把控，让家长们倍感安心。
徐勤波书记在交流中表示，学生饮食安全与健康成长是学校工作的重中之重，学校将持续优化食堂运营管理，用严谨的态度、扎实的举措守护好每一位学生的饮食安全，为学生健康成长保驾护航。
此次开放日活动，不仅全面展示了临沂沂州实验学校在食堂管理方面的规范化水平，同时膳食监督家长委员会对学校食品安全和膳食经费管理行使监督、检查职能，更搭建起家校协同育人的沟通桥梁，进一步增强了家校之间的信任与理解。(沈玉兴) |
