农村大集主要以蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食用农产品销售为主，存在食品商贩流动性大、食品多样性广、人员密集性高等特点，为保障辖区农村大集食品经营良好秩序，确保群众饮食安全，近日，杨庄镇食药安办联合市场监管所积极开展农村大集食品安全专项检查工作。
检查中，执法人员以散装食品、肉及肉制品等食品为重点检查对象，详细检查了散装食品的生产日期和保质期、使用的原料来源、是否违法添加食品添加剂等问题。对生鲜肉制品的检查，执法人员要求食品经营业者提供供货商的资质证明和生鲜肉的检验检疫合格证明、肉品品质合格证明，以确保进货渠道正规。
下一步，杨庄镇将加强农村大集食品摊点经营商户监管工作，做好食品安全底线的守护者，让辖区群众买的放心、吃的舒心。 |
