根据各平台相关数据显示，今年各类健康商品、膳食营养补充剂的需求均呈现大幅度增长，健康生活消费已成为主流趋势。其中，逢时科技以纯南极磷虾油为突破点做到了行业“隐形冠军”，从亏损到十倍速增长，再到实现千万级和亿级跨越，逢时科技为膳食营养补充剂行业以及中小型企业提供了发展新思路。
逢时科技总裁张洪燚告诉记者，今年618年中大促他们打了一个大胜仗，开门红仅3小时，即打破去年618整体销售额。据统计，逢时科技今年618销售总额同比增长900%以上。
此刻，映入记者眼帘的是员工们热火朝天的景象，但是这里却与现在的情形大相径庭。“别看现在销售额屡创新高，从2018年以来，我们一直都在摸索中前进，已经熬走了三拨团队。”张洪燚说。
逢时科技经历了怎样的创业险途?又是如何逆风翻盘的呢?
初探，蓝海产业
“前些年，我们公司高管亲属参加‘会销’买了一大批劣质保健品，结果肠子吃出40多个息肉，刚做完切除手术，丈母娘又入了‘局’，买起保健品来比老丈人还‘着迷’。”说起老人们乱买保健品的事，逢时科技总裁张洪燚直摇头。
“有病乱投医，老人不懂，就乱买瞎买，花钱不说，关键还损害身体。”但张洪燚表示，不可否认的是，保健品、膳食补充剂这个市场的确很大。
据全国老龄工委测算，2050年我国老年人口数量将达到4.8亿，消费潜力将增长到106万亿元。Euromonitor(欧睿)信息咨询公司数据显示，2018年中国保健品行业市场规模达1627亿元，同比增长9.8%，预计18-23年复合年均增长率为9.10%。从规模占比来看，维生素和膳食补充剂占据绝对主导地位。
而与需求一起激增的，还有纷繁多样的市场乱象，有的企业唯利是图，非法添加一些药物;还有的商家虚假宣传，夸大功能功效，甚至把保健品吹成神药，欺骗消费者;也有企业生产的是普通食品，却说成有特殊功效等。
“我觉得这个市场需要加大监管的同时，也大有可为。” 张洪燚告诉记者，“既然我们无法阻挡老人购买，但可以尽我们之力去做货真价实的好产品，让关心健康的亲人不再受伤害。”
后来经了解，磷虾油的整体脂肪酸组成和鱼油相似，都是Omega-3多不饱和脂肪酸的丰富来源，与鱼油相比，磷虾油含有丰富的海洋磷脂，海洋磷脂占比在30-60%之间，由于海洋磷脂具有水油两亲的乳化特性，磷虾油更容易被人体所吸收。另外，磷虾油中还含有类胡萝卜素、虾青素、维生素A、维生素E等物质，具有一定的抗氧化能力。
青岛海洋生物医药研究院副院长李八方教授介绍，南极磷虾油中的海洋磷脂在甘油骨架 sn-2 位富含长链 Omega3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)，具备Omega-3 PUFA和海洋磷脂的双重功效，具有独特生物活性，相对于陆地磷脂(大豆卵磷脂、鸡蛋卵磷脂)或甘油三酯Omega3(鱼油)，具有更高的安全性、稳定性和有效性。磷脂本身是构成细胞膜的重要成分，保障细胞膜的健康及正常功能，是生命的基础物质;海洋磷脂中完美结合了Omega-3脂肪酸，能够在体内高效传输，Omega-3脂肪酸得以整合到细胞膜内。磷虾油海洋磷脂Omega-3可主动穿越血脑屏障、血眼屏障等，营养可高效直达大脑、心脏、视网膜、神经组织等人体关键部位。磷虾油在调节人体血脂、抗氧化及调节人体免疫力方面，有非常好的功效，在海洋磷脂类产品里，磷虾油的前景十分广阔。
2010年，科技部将南极磷虾深加工技术纳入国家“863”计划;2013年，国家卫健委批准磷虾油作为新食品原料。新思界产业研究中心发布的《2021-2025年中国磷虾油项目投资可行性研究报告》指出，预计2025年全球磷虾油行业市场规模将达到5.3亿美元，2020-2025年均复合增长率将超过11.4%……正是这些令人心动的信息与数据，让一群执着于国人生命健康的人放弃了上市公司高管的身份，毅然决然地踏上了创业之路。
南极磷虾油在欧美等国家已经畅销多年，仅美国消费的磷虾油就超过全球产量60%的份额，连对身体要求非常严格的美国宇航员和特种兵也将磷虾油列入了其饮食标准，用以提高身体机能。而在国内，它却尚未普及。
但是通过研究，逢时科技初创团队很快发现，磷虾油这个产业很独特，行业不大但门槛很高，要生产出高品质的磷虾油与高品质原料、尖端技术、现代化设备都有很大关系。大多数的磷虾油产品，由于采用的是拖网捕捞，原料仅为饲料级，不仅有股臭鱼烂虾味，营养价值也低。这是由于磷虾体内存在一种低温活性酶，使磷虾在出水后极易变质腐烂，从而使磷虾油的食用价值大打折扣。“但国内的磷虾油售价却不低，当时身边有朋友买的2000多一瓶，很黑很贵。” 张洪燚说。
“我们做磷虾油，要做就做国际品质、天然安全、货真价实、物美价优的产品，用做药的思路去制造它。” 张洪燚讲。
“为什么说‘用做药的思路去造食品’?”针对记者的疑问，张洪燚解释道，中国人讲究药食同源，要让食品具备药用价值，首先要保证高品质，同时有效成分要高剂量，还要做临床验证，以此让人真正受益。
为了寻找到最好的油源，逢时科技初创团队几经波折找到了世界上最大的磷虾油原料供应商——挪威阿克公司。阿克公司是北欧著名的百年名企，是世界上唯一一家实现从捕捞直至作为原料生产磷虾油的整个产业链全面控制的企业。其生产的磷虾油采用的是Eco-harvesting泵吸式鲜活捕捞技术，连着南极磷虾与海水一起吸上来，在保证磷虾活蹦乱跳、毫无损坏的基础上，直接在船上加工生产，完整保留了磷虾的海洋磷脂、Omega-3(DHA和EPA)、胆碱和虾青素等有效成分，并做到了100%可溯源。
“当时挪威阿克公司也看好了中国这片广袤的市场，秉承‘国际品质 生态共赢’的理念，逢时科技与其一拍即合，当即达成深度战略合作。” 张洪燚说。
2018年，逢时科技将阿克公司提供的富含海洋型磷脂的纯磷虾油从挪威引入中国市场，这一举动，开创了中国磷虾油市场的“纯油”时代，为行业树立起新标杆。
虽然有了阿克公司这支强心剂，行业发展前景亦是美好无限，可张洪燚却连连摇头表示，逢时科技的创业之路走得异常艰难，九死一生。
“一是这个市场需要培育期，磷虾油虽好，但是大部分普通消费者不认;二是有些企业在以次充好，严重扰乱了市场;三是没有销售渠道。” 张洪燚说，前期投入高，运营费用高，入驻一线电商平台门槛高，这些问题一度让公司经营陷入绝境。
“当时也有解决办法，可以做会销，也可以做其他低端产品，但做这些就违背了我们当初进入这个行业的初衷。” 张洪燚向记者解释道，做会销和其他低端产品都需要压低价格，但是他们做的磷虾油产品成本不低，压低价格的前提只能是以次充好，“这是欺骗性销售，我们坚决不能干，逢时科技做的产品是让家人敢吃，吃完能真正起到作用。”
“即便是最难的时候，我们公司始终都坚持做产品要占据科技和道德‘两个制高点’方针，其中道德制高点即坚持货真价实、国际品质，坚决不做会销一样忽悠老百姓的产品;科技制高点则是掌握和利用行业最先进的技术，做市场领先的高品质高技术含量的产品。通过工业化、标准化制造流程将产品价格压下来，品质提上去，做到物美价优，让老百姓买得起。”张洪燚说。
然而要坚守住这“两个制高点”是非常难的，扛不住就会迅速消失在行业的滚滚洪流中。“当时公司规模小，公司不盈利，银行也不给放贷款，我们创始人只能通过抵押自己的房产来给员工发工资。”回忆起一起创业的往事，张洪燚唏嘘不已，“公司还没走上正轨，疫情就来了，我们每月都往里‘赔’进一辆高配奥迪车，说不心疼是假的。”
疾风知劲草，烈火见真金，让逢时科技初创团队心感曙光的是，复购率数据开始逐渐走高。“好东西老百姓迟早会认识的。”在这一信念的支撑下，就这样苦苦坚守了三年，逢时科技迎来了春天。
“我们摒弃了传统销售思路，摸索出一套工厂直发模式，减少了60%以上的中间环节、50%以上的通路费，以此降低了终端价格，由此物美价优、吃完能见到效果的VIK(威克)牌磷虾油才渐渐在市场上崭露头角。” 张洪燚说。
创新，乘势而上
如果说成立初期靠的是远见和运气，那么，科研实力则为逢时科技注入了源源不断的力量。
张洪燚表示，逢时科技坚信做贸易型企业没有未来，要做的是集研发、生产、销售为一体的全产业链企业。
2018年至今，逢时科技的研发团队不断扩容，并顺应国家战略发展，加大产学研合作力度，与中国海洋大学、黄海水产研究所等多所知名院所建立产学研合作关系，并在2020年携手青岛海洋生物医药研究院创立了“营养与健康产品创新研发中心”，2022年初在新西兰成立了“大洋洲医学营养研究中心”。在生产方面，逢时科技已在挪威、新西兰、德国、澳洲、中国台北和青岛等布局了全球7大产业基地。
“我们以南极磷虾油为核心原料，已经生产出了七款新品。除此之外，我们还研发并上市了20余款其他产品，所用的近70种原材料都是经过临床验证的，为的就是保证产品的高品质。”逢时科技研发总监周芳告诉记者，截至目前，逢时科技先后斩获了十多项专利。
受聘为逢时营养与健康产品创新研发中心首席专家的李八方教授告诉记者，逢时科技在研发方面的投入非常积极主动。他们深知创新是企业的灵魂，把省下来的钱都投放到研发上面。
2021年，李八方教授带领的青岛海洋生物医药研究院研发团队与逢时科技以及阿克公司共同研发了6款新品，其中研发的VIKpro系列纯磷虾油，其海洋磷脂含量在56%以上，达到了国际上最好的质量水平。另外在磷虾油的复配产品领域，他们还研制出了磷虾油与虾青素复合产品、磷虾油与叶黄素复合产品等。
据周芳介绍，虾青素是目前世界上发现的最强的天然抗氧化剂，具有多种生理功效。虾青素在体内无法合成，只能通过膳食摄取，然而受自身疏水特性的影响，其在生物体内的消化吸收利用率较低。磷虾油中的海洋磷脂能够提高疏水性营养物质的微胶束化率，促进小肠上皮细胞对其有效吸收。基于此，他们将从雨生红球藻里提取出的天然虾青素与磷虾油结合，比单吃虾青素提高了8倍以上的生物利用度。另外，由于人体无法合成叶黄素，而电子类产品的使用带来的蓝光伤害，会造成眼睛的黄斑部位损伤，导致眼干、眼涩、视疲劳等，他们选用了天然万寿菊来源的叶黄素与富含磷脂型DHA的磷虾油进行复配，既可护眼又能补脑。
科研是第一生产力，这句话镌刻在逢时科技的DNA里。除了抢占磷虾油技术制高点，逢时科技还着力于深挖其他生物科技健康板块，比如近期刚研发成功并上市的10倍强效复合奶蓟草护肝胶囊。据周芳介绍，这款产品可以提高人体10倍的吸收。普通水飞蓟宾有个“缺憾”是水溶性及脂溶性均很差，人体吸收效果不佳，造成目前市场上的水飞蓟宾普通制剂的效果远低于产品的预期效果。逢时科技严选PHOSPHOcomplex™水飞蓟宾，采用独特的Phytosome(磷脂复合物)技术，将水飞蓟宾与磷脂酰胆碱“交联”结合在一起，使水飞蓟宾易于穿过细胞膜进入身体，起到明显的高吸收效果。临床证据表明，这种水飞蓟宾-磷脂酰胆碱“交联”复合物在血液中产生的水飞蓟宾浓度比单独的水飞蓟素高近5倍，并且其对肝脏(其靶器官)的生物利用度比纯水飞蓟素高了10倍。
乘势而上加快科技创新，如今的逢时科技已迅速成长为集产品研发、生产、销售为一体的科技型、现代化高新技术企业。目前逢时科技在心脑血管养护、消化健康、骨骼健康等十大产品系列共计研发了31个新品。其中，部分产品还在美国、加拿大、日本、欧盟等地取得了国际化专利，并通过了ORIVO(纯南极磷虾油认证)、FDA(美国食品和药品监管局)、GMP(优良制造强制性标准)、NSF(美国国家卫生基金会)、NNFA(美国国家营养食品协会)、SGS(瑞士通用公证行)等多个国际专业机构的权威认证。“尤其是ORIVO认证，我们是全球磷虾油产品行业唯一通过认证的企业，通过这个认证，意味着这家认证机构可以在全球市场终端随时抽检你的产品，一旦有瑕疵，他们就会公布，对企业将是灭顶之灾。我们也是通过这种严苛的认证，确保产品品质始终如一。” 张洪燚说。
值得一提的是，逢时科技“用做药的思路造食品”还体现在研发出的新品会选择特定人群进行临床试验，通过临床试验分析观察指标、剂量效果等，为产品提供有价值的指导。“我们认定的好产品，必须符合三个标准：用户吃了效果好，复购率高;研发人员带头吃，产品发自内心、有保障;销售人员好销售，产品有特点。”张洪燚笑着跟记者说。
用心做产品，在细分市场的同时再横向发展的逢时科技，不仅在国内站稳了脚跟，还赢得了海外市场的一致认可。根据天猫生意参谋大数据，从2021年至今，逢时运营的进口品牌NYO3和VIK，持续稳居天猫国际和天猫磷虾油品类销量第一。
靠口碑，赢得市场
“现在，我们的产品复购率已经达到了42%，复购客单价700多元，做活动时客单价可达1000多元。”张洪燚告诉记者，其实在销售渠道未打开之前，逢时科技走过很多弯路，购买量一直上不去，经常愁得睡不着觉。
据悉，品牌入驻天猫有一系列条件，而相比淘宝，天猫是品质和信赖的代名词，在该平台上的产品往往更能够得到顾客的信任。刚开始无法入驻天猫商城的逢时科技，只能被迫选择在淘宝开店，自然是没什么销量。
线上走不通，线下培育期又太长，顾客不认可，全线铺营销又没钱，这仿佛是个死局。
“我们需要集中精力专攻一个领域才有可能破局。”经过前期大量调研，张洪燚说服团队，先聚焦将有限的推广费用都归拢起来集中火力攻线上。当时恰值疫情逼火了直播带货，他们勒紧裤腰带兴冲冲花重金找来明星带货，结果却只卖出个坑位费。
受挫后，善于从失败中总结经验的张洪燚深入直播领域，从主播标签入手，通过分析其粉丝画像、活跃度，以及主播们以往所售产品数据等，去寻找适合售卖磷虾油产品的主播，这下很快见到了效果，“找准主播第一个月，VIK牌磷虾油就爆单了。”张洪燚兴奋地说，“很快我们就有了第一个、第二个……更多的回头客，磷虾油也成为天猫细分类目的第一名，这说明好东西大家都是认可的。同时也证明了高总坚守‘两个制高点’理念是正确的。”
“在我们运营的VIK和NYO3品牌的磷虾油产品冲上销冠后，京东、唯品会，以及在营养品、保健品方面要求极其严格的抖音国际等电商平台也向我们发来了入驻邀请。”张洪燚说，在运营期间，NYO3迅速成长为营养膳食补充行业6大品牌之一。
在线上全面开花取得不俗成绩后，逢时科技在线下也开始加快拓展终端渠道的步伐。张洪燚告诉记者，逢时科技先后在青岛佳世客开设旗舰店，进驻海南机场免税店、青岛海信广场、杭州大厦、南京金鹰购物中心、万象城、华润Ole等高端商超以及北京同仁堂、法玛西可等高端药店，截至目前线下共布局了300多家专柜。
之所以能够发展得如此迅速，张洪燚表示，好产品是逢时科技迅速发展的基石，消费者的口口相传则是企业稳定发展的动力。
湖北天门的陈进平就是VIK磷虾油的忠实粉丝，在去年他所住辖区开了一家逢时科技产品体验店，店主对产品功效的介绍，令他既生疑又心动，“我本身有高血脂和冠心病，我知道磷虾油是‘血管清道夫’，就挺想尝试的。但是我对VIK这个品牌很陌生，本着对自己身体负责的原则，去年5月份我坐上火车直奔青岛做了一天暗访，从办公地到工厂转了好几圈，我发现逢时科技确实如宣传的一样很正规，不是皮包公司。”
陈进平告诉记者，他回到家后立马从辖区门店购买了VIK磷虾油，“我吃完三个月后再去体检，发现身体的各项指标都正常了，现在我身边的亲戚朋友们都跟着我一起买逢时科技的产品吃。”
其实，这样的案例在逢时科技很多，由顾客变经销商的案例也不少。烟台经销商刘天衢告诉记者，自己和家人也是VIK磷虾油的受益者，“我们全家人都血脂高，另外我的尿酸也偏高，经朋友介绍了解到逢时科技的产品不错，我还专门跑到青岛来查看了这家企业的办公地点及资质，回去后我抱着试试看的念头和家人吃了三个月，没想到我和父母的身体各项指标都降到了正常值。”
刘天衢之前曾做过中药代理，凭借多年职业嗅觉，他果断拿下了逢时科技的烟台总代理权，“我每次都拿出我和家人的体检报告现身说法，告诉顾客逢时科技磷虾油的优点，现在买我们产品99%以上的顾客血脂都降了。”
在逢时科技有个私域流量池，老用户经常在里面自发地晒体检报告。张洪燚说，“有些通过磷虾油改善了高血脂的顾客，还主动要求我们根据他们的体检报告再给他们搭配些其他适用的产品。”
为了满足顾客需求，逢时科技一线销售团队与研发团队紧密配合，以客户和市场的需求为导向，制定研发策略，确保每一项技术创新都具有明确的目标市场及客户，从而打通了研发到市场的资源转化路径，有效提升了研发投入的转化效率，提高了为客户服务的响应速度和满意度。“以用户为中心，让逢时科技赢得了市场。”张洪燚说，随着市场环境的不断升级，消费者的需求变得更加多样化，对消费者需求的正确把握，正成为逢时科技不断探索不断提升的动力。
随着生活水平普遍提高，老百姓健康意识不断增强。根据《“健康中国2030”规划纲要》，到2030年我国大健康产业市场规模将超过16万亿，市场潜力巨大。同时，中国线上大健康市场也迎来高速发展，并且处于高度分散的状态，市场集中度较低，头部企业空缺，这给逢时科技提供了较大发展空间。相信“用做药的思维做健康食品”的逢时科技，定会在这一赛道上爆发出更强的张力。 |
