民以食为天，食以安为先。食品安全既关乎职工身体健康更关乎职工生命安全。近期，八〇一队更新了职工食堂的老旧设备，守好安全底线的同时持续为广大职工奉献舌尖上的惊喜。
据悉，职工食堂部分设备使用已有十余年，存在不同程度的老化现象，偶发故障，存在一定的安全隐患。为确保食品加工制作安全和职工用餐安全，八〇一队对食堂进行了更新改造，将老旧灶台替换为更加安全、节能的设备。为不影响工作日的食堂正常供餐，工作人员利用休息时间加班加点对操作间部分设施设备进行升级改造，淘汰了一批存在安全隐患的烹饪设备，更换了蒸车、节能灶台，并新增了九阳豆浆机等有品牌质量保障的新机器。
餐饮保障工作责任重大，结合目前客观实际，职工食堂转变服务意识，提升服务标准。本着让职工吃得舒心、吃的放心的原则，科学合理安排日常餐品，在保证食品安全、卫生、营养的基础上，不断增加饭菜品种。今年以来，先后推出牛肉面、牛肉盖浇饭、羊汤、酸汤羊肉等各种主菜，大鸡排、水煎包、凉皮、千丝饼、麻辣烫、肉夹馍、绿豆饼等风味小吃以及柠檬水、豆浆、酸梅汤等饮品。为杜绝餐饮浪费、强化食堂管理、规范食堂采购，由八〇一队领导带队，不定期对食堂进行全覆盖检查督导。每月发放一次食堂服务质量调查问卷，安排专人统计就餐人数、服务质量、饭菜质量等反馈情况，并进行针对性调整升级。
为更好地服务广大职工，在今后工作中，职工食堂将更多换位思考，创造性地开展工作，推陈出新，持续推进食堂服务管理上水平，为职工提供安全卫生、营养均衡、品种丰富的饭菜，满足不同口味需求，提升大家的幸福感、归属感。(通讯员 张志业) |
