走进兰陵县聚香园食品加工厂，生产车间内一片繁忙景象。工人们正手脚麻利地对鸭蛋进行分拣、裹泥、清洗、蒸煮……一道道工序有条不紊，一批批咸鸭蛋从这里下线，即将奔赴全国各地市场。
“椭圆翠壳裹珍馐，大个凝脂玉色流。”加工厂负责人冯帅随手切开一颗刚出炉的咸鸭蛋，清亮的蛋油瞬间涌出，沙绵的蛋黄色泽金黄，浓郁的咸香味令人食指大动。这枚莹润碧绿的小小鸭蛋，早已不只是餐桌上的美味，更是这位90后小伙返乡创业、带民增收的“致富金蛋”。
冯帅是土生土长的兰陵人，毕业后曾在异地的食品加工厂摸爬滚打多年，积累了丰富的行业经验。加之父母早年从事蛋鸭养殖，让他从小就对这一行耳濡目染。为什么不回乡发展鸭蛋深加工?当他把这个想法告诉家人时，得到了父母的全力支持：“可以试试!”怀揣着一股年轻人的闯劲和灵活的商业头脑，冯帅毅然返乡，在小鸭蛋上开始书写他的“大文章”。
为适应多元市场需求，聚香园不断丰富产品矩阵，从单一咸鸭蛋扩展到烤蛋等多种鸭蛋制品，成功搭建起从养殖基地到市民餐桌的“高速通道”。目前，除了大型商超，公司还将目光瞄准了食品加工企业——咸鸭蛋作为粽子和月饼的核心馅料，市场需求巨大。为进一步拓宽销路，公司采用“线上+线下”双轮驱动模式，销售版图从省内扩张至全国，渠道也从过去依赖农贸批发，发展到覆盖商超、食品加工企业以及各大电商平台的多渠道并行。如今，聚香园年加工销售咸鸭蛋、烤蛋等产品高达1000万枚，年利润突破30万元。
“产量上来后，我们最大的瓶颈反而不是销售，而是原料鸭蛋供不应求。”谈及未来，冯帅思路清晰：下一步将扩建厂房，力争日产能达到5万枚。同时，计划发动周边农户参与蛋鸭养殖，公司以成本价提供鸭苗和技术指导，并承诺回收鸭蛋和成鸭，真正把产业链的增值收益留给农民。
“在家门口干活，一天能挣100多块，还学到了技术!”一位正在忙碌的工人笑得合不拢嘴。在这里，像她一样常年务工的有六七人，既能赚钱补贴家用，又不耽误照顾家庭和农忙时节，真正实现了“赚钱顾家两不误”。
接下来，兰陵县农业农村局将进一步组织企业参加各类农产品展销会、对接大型商超和食品加工企业，巩固线下市场;推动“兰陵咸鸭蛋”等特色农产品触网营销，提升品牌知名度和市场竞争力，叫响兰陵品牌。 |
