山东商报·速豹新闻网 李涛
1月23日，第14届搜厨国际烹饪大赛在泰安市举办，本次活动组织了来自天南海北的名师大咖100多名进行技艺比拼，并与泰安本地厨师及餐厅交流切磋，活动同时邀请了全国顶级烹饪大师担任大赛评委。
参加活动的嘉宾有：
中国烹饪泰斗、人民大会堂原行政总厨、多次主理大型国宴盛会(顾问)胡桃生;
中国烹饪泰斗、中国饭店协会名厨委副主席、总裁判长姚荣生;
中国烹饪大师、中国徽菜大师副总裁判长王军;
中国烹饪大师、全国技术能手、重庆烹协名厨联谊会副会长、副总裁判长沈明辉;
新疆省餐饮协副会长、昌吉市烹饪协会执行会长徐明利;
新疆餐饮协会主任吴方玉;
国际烹饪大师、淮扬菜大师、餐饮运营管理专家胡金贵;
中国烹饪大师、福建省技能大师工作室领办人施坤华;
中国烹饪大师 、2020年中国餐饮年度人物票选冠军高世扬;
中国烹饪大师、上海1号国际餐饮连锁集团总经理方浩;
中国烹饪大师、烹饪教育名家姜万清;
中国烹饪大师副总裁判长周家亮;
中国烹饪泰斗、钓鱼台国宾馆原厨师长、曾多次成功待世界各国元首(顾问)孙永河;
中国烹饪泰斗、西餐大师、中国烹饪协会西餐委员会创会秘书长(顾问)韩少利
中国烹饪大师、新派官府菜代表人物、原全国政协礼堂主厨万玉宝;
中国烹饪大师、淮扬菜大师、“庭院人家”餐饮集团创始人副总裁判长孙正林;
顶级中国烹饪大师、淮扬菜大师、江鲜烹饪专家、中国河豚大王、副总裁判长徐权;
中国烹饪大师、老京口餐饮品牌创始人、总指挥朱皓;
中国烹饪大师、海参烹饪专家、“小海参王”称号、餐饮企业家 副总裁判长高速建等。
评委从色、香、味等方面对菜品进行评比，并提出合理化建议。比赛不仅展示了厨师们的“看家本领”，也搭建了一个学习交流的平台。活动现场王先生感受非凡：“这次比赛活动促进了行业交流，提高了烹饪技能，不断创新的菜品、提升了品质，是行业里的一场年度盛宴。”
本次大赛由搜厨网山东运营中心主办。通过本次比赛发掘了优秀菜品，促进了全国及本地厨师交流融合、推举名厨名店、极大提升了全国及泰安本地的餐饮发展，带动了泰安本地农副产品进入全国餐饮食材大流通的行列，本次活动以顶级的美食荟萃彰显了泰安作为旅游城市的美食潜力，为推动潜力餐厅的品牌化之路指引了方向。 |
