为了达到你现在所不在的名位
你必须经历那条你不在其中的道路
你所不了解的正是你所唯一了解的
而你所拥有的正是你所并不拥有的
而你所在的地方也正是你所不在的地方
——T·S·艾略特《四个四重奏·东科克村》
自古以来，“蓬莱”二字就是人们对“美好生活”的超凡想象。无论是追寻长生不老的世外福地，还是亦真亦幻的人间仙境，蓬莱都代表着“美好生活”的另一种可能。
“登州海中，时有云气，如宫室、台观、城堞、人物、车马、冠盖，历历可见，谓之海市。”文中的登州，指的就是蓬莱，海市蜃楼是蓬莱的“特产”。蓬莱阁凭借独特的地理位置和气象特征，为千百年来无数来访者呈现了这可遇不可求的自然奇观。
正因有“仙缘”的召唤，蓬莱自古以来就是访海寻仙的圣地。优质的滨海资源与历史孕育的“一阁八仙”遗产相得益彰，也使得蓬莱以贵族气质跻身于现当代著名旅游城市之列，以“仙境”之名撩拨着人们对“另一种美好生活”的想象与追寻。
然而，蓬莱的美好，不仅仅只有蓬莱阁，只有滨海，还有葡萄酒，还有山地生态。在创建国家全域旅游示范区的实践与创新中，蓬莱经历了传统与时尚、滨海与山地的交融激荡，构建起“滨海休闲+山地度假”的新格局。
如果说“仙境蓬莱”是世人对世俗生活的另一种期待，那么，以丘山葡萄酒集群为代表的内陆山地度假，代表着蓬莱摆脱传统旅游城市资源型依赖，向独创性新业态、新体验拓展的另一种可能。
2020年，蓬莱成功创建国家全域旅游示范区，奏响从神仙到人间、从修仙到休闲、从入仙到入山、从生产到生活的“四重奏”，一幅“阁外蓬莱”的全域旅游美好图景，在山海联动、城乡交融的新蓬莱徐徐展开。
►从“神仙”到“人间”
蓬莱地处胶东半岛的最北端，蓬莱濒临渤、黄二海，自古与朝鲜半岛隔海相望。得天独厚的地理位置，塑造了蓬莱的海洋文化、八仙文化和港口文化。
60余公里的海岸线是蓬莱的底色，也是蓬莱的文化主线。蓬莱的“仙”，起初是从阁里生出来的，蓬莱阁作为中国古代四大名楼之一，是神仙文化章节的开篇之作。
从一座仙山落成一座仙城，从三仙山到八仙渡海口，从唐太宗李世民东征的驻军遗迹，到苏东坡留下“东方云海空复空，群仙出没空明中”的诗篇，神仙文化为蓬莱铺垫足了“仙气”。
围绕北部“仙、阁、海”三张底牌，发挥蓬莱阁、三仙山、八仙渡海口等现有龙头景区的溢出效应，同步开发戚继光故里、登州古城等文化内涵经济，呼应欧乐堡等滨海休闲新地标，共同打造新旧交融、中西合璧的沉浸式文化体验空间，这就是蓬莱的“出阁路线”。
一条镶嵌着山、海、阁、城的滨海旅游观光大道，串联蓬莱北、中、南部板块，构建流动的风景线，可赶海追浪，可与鸥共舞，天亮登阁问仙、夜下登州古城，尽享海滨休闲之便利、沉浸蓬莱修仙之乐趣。
登州古船博物馆里，复现了登州古港作为中国四大古港之一的繁荣，孕育了海上丝绸之路的文明开端。作为中国明清时期重要的军港要塞，位于城北崖山下的蓬莱水城有着“断崖千尺，下临天地”之势，水门、防浪堤和城墙炮台等海防与海港等建筑至今仍保存完好，留存着戚继光抗倭的痕迹和以他为代表的精武文化的遗迹。
在掀起的学习戚继光等历史人物的热潮中，打造全国戚继光爱国主义教育研学旅行基地，建设集戚继光纪念馆、戚继光故里、海上丝绸之路博物馆、蓬莱水城等于一体的教育培训基地。中小学生和游客有了一处学习戚继光民族精神的场所，蓬莱阁景区半日游的局面得到改善。
引导开发现有景区开发研学旅行产品，打造5处烟台市级、11处蓬莱市级研学旅行基地。打造蓬莱仙境研学主题品牌，设计优质研学产品，推动研学旅行向更深领域、更高层次发展。
►从“修仙”到“休闲”
以“仙”色著称，以“戚”色为骨，多种古代文化、现代思潮交相辉映，这是蓬莱的文化底色。在滨海休闲的大主题下，八仙渡里的快艇、海滩上的海鸥，以及隐居蓬莱为代表的品质民宿，基本满足海洋爱好者的向往。但是“玩海”并不是蓬莱最擅长的，要说蓬莱是蓝色的，那就太低估她的姿色了。
一座欧乐堡王国为蓬莱老城增添了“娱”色和“活”力，一座抹直口社区是蓬莱的“食”色，一条宝龙仙街点亮了蓬莱的“夜”色，共同完成了一幅色彩绚丽、内涵丰富的新蓬莱画卷。
号称山东“迪士尼”的蓬莱欧乐堡梦幻世界，由蓬莱八仙过海旅游有限公司投资12亿元兴建的，与欧乐堡水上世界共同成为蓬莱玩乐的实力担当。自从2015年开业来，填补胶东半岛休闲体验产品的空白，对于促进半岛旅游业由单一观光型向休闲度假型转变，提高蓬莱旅游吸引力和接待能力发挥了重要作用。
一路相隔的蓬莱欧乐堡国际酒店，是省内最大的单体主题酒店。先后投资16亿打造，拥有各种主题客房近1000间，多种规格的会议室30个。与海洋极地世界、三仙山·八仙过海景区等景区环绕相望，构建一副欧洲古典与东方仙韵相融的磅礴景象。
心跳与享受之外，一餐一饮尽显生活本色。以渔家乐特色饮食为主线，极具文艺、浪漫元素的“打卡点”散落各处。海水浴场附近的街区里，抹直口社区的巷子里，戚继光故里附近的铺子里，隐藏在蓬莱人生活里的咖啡馆和小书店，以点成线，连成一张关于仙境咖啡的休闲地图，用一种别致的姿态引客入蓬，社区文化为场景，沉浸于浪漫生活，实现城景合一。
鼓励夜间经济点亮旅游发展，延续城市文脉，升级休闲体验，戚继光故里和登州古街群正在成为民俗风情、创意商业与文化故居结合的商业街区。
宝龙海上仙街以立体多元的业态，营造符合滨海地域城市空间，以齐鲁历史文化为底蕴、休闲旅游为主题、富有现代城市活力的复合型商业街区，成为一座城市的记忆点。
2018年引进的“仙缘·蓬莱”水舞灯光秀项目，以仙道文化为故事情节，填补了夜间演出业态空白。同年举办的“神游蓬莱，醉美仙境”讲好蓬莱故事征文活动，以现代文学的形式，致敬以苏轼为代表的文人墨客，提升蓬莱仙境的品牌影响力。
每年正月的蓬莱阁大庙会、登州游园灯会、“仙境秧歌拜大年”，以传统秧歌、舞龙舞狮、戏曲、威风锣鼓、八仙真人秀等文艺演出为载体讲述神仙文化。组织美食展，以八仙文化为突破口，创新推出八仙宴、全鱼宴，在饮食文化中感受八仙味道。举办非遗文创展，展示以葫芦、剪纸、鲁绣、面塑为代表的非遗文化，提高非物质文化的观赏性，叫响蓬莱文化品牌。
►从“入仙”到“入山”
在古代，代替“仙”来使用的还有两个字，一个是“屳”，一个是“仚”，不得不赞叹老祖宗在造字生义时的智慧，两个字和仙同音，字意稍有差别。无论这一撇一捺和山如何搭配，都能碰撞出一种自然而然的别致意境。
入山，即为屳。丘山谷因丘处机得名——那个让成吉思汗颁布止杀令的长春子。相传道教全真派掌教人丘处机出家时，拜王重阳为师，师徒二人到蓬莱传教。丘山便因丘处机曾隐居于此而得名，故又名“隐丘山”。至今，丘山谷内仍保留着这位长春真人修道场所——丘祖庙遗址。
位于北纬37°的丘山山谷，背靠道教名山丘山，东临蓬莱第一大水库丘山湖，这些形成了它独有的小气候。依托优越的资源优势，丘山谷规划面积约45平方公里，按照“优质产区、特色葡园、精品酒庄”的发展路径，成为 “一带三谷”(即滨海葡萄观光带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷)产业发展格局中的核心板块。
从世界公认葡萄酒酿造的黄金法来看，同时拥有“阳光、沙粒、海洋”，中国蓬莱与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大利亚布鲁萨山谷、南非开普敦并称世界七大葡萄海岸。
在丘山谷的葡萄酒庄园群中，百花齐放、各具特色，其中最具有综合性的是君顶酒庄，中粮集团与山东隆华投资公司在南王山谷合资兴建，拥有亚洲最大的8000平米多功能地下酒窖里东方葡萄酒文化长廊、专业品酒室、汇集世界各大名庄葡萄酒的美酒荟向游人开放。此外，还是《外交风云》等影视剧拍摄地。
来自葡萄酒的家乡，拉菲罗斯柴尔德集团旗下唯一落户亚洲的瓏岱酒庄，是最具有国际风采的。葡萄园由拉菲团队与附近村庄木兰沟村民共同建造，附近村庄已传承百年的果树种植经验被运用到了对当地水土的研究中，更有10位村民成为团队的永久成员。
品盛唐美酒就来国宾酒庄，这是唐皇山谷葡萄酒庄群项目的开山之作，致力于将之打造成为葡萄酒庄“世博园”，开发建设40000亩葡萄园，兴建数百座酒庄，占地面积50余亩，建有5000平方米的地下橡木桶存储酒窖，珍藏“盛唐”美酒和世界各地名酒，世界上第一座中式唐风酒庄。
能让人“睡入葡萄园”的是逃牛岭葡萄酒庄，主体建筑如两个巨型醒酒器，更似一对牛角耸立在丘山之间。葡萄园约600 亩，可年产葡萄酒约 20万瓶。酒庄内共47间现代化风格客房，整体风格简约现代，180度全景配合倾斜式的落地窗把葡萄园延伸入室。
苏格兰酒堡从城堡入口进，欧式起居室、中世纪藏书阁、欧洲进口的古董家具和油画、盘转而上的木楼梯，一步就进入十六世纪的英伦风。酿酒车间保留着裸露的岩石，一侧是明亮的不锈钢发酵罐，一侧却是古朴的山体。一个“堡”字，尽显和其他酒庄的区别，与其说是酒堡，不如说是一场苏格兰之梦。
►从“生产”到“生活”
为做好片区打造，蓬莱政府编制了《丘山片区乡村旅游概念规划》、《丘山生态旅游休闲度假区总体规划》。先后投入资金3.35亿元，完成丘山水库除险加固、旅游观光大道建设、村内通及联村路水泥路建设、道路绿化等配套工程。
引凤筑巢，资金注入，和圣农业技术开发、香港立雄、罗斯柴尔德男爵拉菲集团、中信兴业集团、蓬莱阁文化旅游集团、鸿坤文旅集团等10余家国内外企业集团纷纷落户，开发项目总投资超过40亿元。
挖掘葡萄文化内涵，突出蓬莱地域特色。引进建设了风格迥异、各具特色的项目，苏各兰酒堡、逃牛岭酒庄、精品民宿、特色餐饮，让游客实现“酒庄体验私人化定制”。围绕葡萄酒冷餐会、酿酒DIY、葡萄采摘、酒庄婚礼等，打造了葡萄酒特色旅游线路，将葡萄酒庄集群从“生产空间”转化为“生活空间”。
先后组织举办了丘山谷酒庄超级马拉松、周末酒庄Party、葡萄采摘节等体验性、参与性强的活动，以及全国马术盛装舞步锦标赛、全国青少年场地U系列障碍赛、全国现代五项冠军赛总决赛等专业马术赛事。2018年，参与葡萄酒旅游的游客达100多万人次，实现旅游综合收入10亿元。
依托7个葡萄酒庄和6700亩葡萄种植基地，大力发展葡萄与葡萄酒产业，通过“酒庄+基地+农户”的经营模式，将农民变成产业工人，带动农民人均增收4万元。
在丘山谷，以一颗葡萄串联三产融合是蓬莱全域旅游向内陆山地拓展的重要抓手，突出中部“酒、湖、马”特色，利用丘山、战山、平山三个水库，结合拉菲龍岱酒庄、君顶酒庄等33个葡萄酒庄，深度打造葡萄酒文化体验。
人在山上走，即为仚。突出南部“山、林、泉”特色，布局温泉、冬季滑雪、康养体验项目，完善山地度假配套设施，打造国内山地度假目的地的典范。
艾山被称为“齐鲁第一险峰”，主峰海拔819米，是蓬莱境内最高峰，森林覆盖率达96.2%，是蓬莱的天然氧吧。登上艾山山顶不仅可以一眼望三市，即蓬莱市、龙口市和栖霞市，更可以远眺渤黄二海。
艾山国家森林公园内建有全长9公里的“东西流”两条游步道，以“东动西静”的线路规划，为攀登者提供了不同的上山路线。封山育林70余年的艾崮山脉森林生态环境，保留了原始与粗砺，又为体育竞技提供了天然场地，作为越野赛的比赛地，分为10K、30K、50K三个不同长度组别，是速度爱好者的归宿。
此外，胶东艾崮山抗日根据地是山东乃至全国建立最早的抗日根据地之一，纪念馆内分为六个部分，史诗般地讲述了红色胶东之峥嵘岁月。
由“景城一体，全域开发”到“三区联动，全域覆盖”，在推动全域旅游创新发展的过程中，蓬莱区重塑5A级景区、国家级旅游度假区、中心城区三位一体的互动交融关系，构建起“滨海休闲+山地度假”的美好生活新版图。
(李洁：孙小荣工作室资深策划师、文旅产业观察员)
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