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澳洲和牛牛仔骨---WOLL微压锅试用

时间:2017-11-01 09:55:15  来源:  作者:  字号: T   T
 

  在厨房征战这么多年,单论起我买锅的频率和拥有锅的数量,算得上“锅控”。恰逢此次双十一前夕,好多厨具品牌都争相推出了新品,我也迫不及待的挑选了几款率先尝试了一番。总的结果还算不错,其中不乏让我感到惊喜的产品,下面就为大家种草一下。

  要说的就是这款德国WOLL新近推出的微压锅,拿到锅后,不得不说WOLL的锅越来越精致了,我坚信“工欲善其事,必先利其器”,同时还认为出色的高端厨具能赋予食物一个全新的诠释。这款WOLL新出的微压锅,继续延续了德国制造精益求精的真髓,是高品质铝合金锅体,浇铸钻石基层,让这口锅具有更耐磨,长效不粘,匠心工艺让你舒心使用。

  在仔细看完说明,认真做完开锅养护后,就开始使用。既然是微压锅,那就做一些难熟的食材来体验体验,在我做完这道澳洲和牛牛仔骨后,我来给大家讲讲下使用的感受。

  首先,我们先均匀地将面粉撒在牛仔骨撒上,然后在油温8成热时将牛仔骨用WOLL微压锅煎的四面金黄,接着加入清水及辅料。等待微压锅合盖后,中火炖制1.5小时,再加入土豆炖煮片刻。收汁即可出锅!鲜美多汁、口感柔嫩又有嚼劲。

  个人认为,WOLL微压锅的一大亮点还是可以中途开盖。我们都知道在使用高压锅炖煮食物的时候,不仅存在着诸多安全隐患,更重要的是食物营养容易流失,色泽也不好看。但用WOLL微压锅做这道菜,可以先炖肉,中途开盖放入土豆,这样一来很大程度上就保留了食物的营养,色泽也更好看了。

  另外我比较喜欢的还有这款锅子的专利微压锅盖,德国制造的美誉闻名全球,德国人的创新精神更是让人敬佩,这口锅的专利单手开合锅盖,操作更便捷,配备智能安全阀能够控制内部压力自动调节,硅胶密封圈也能起到超强的密封性能,避免漏气影响美味的同时,也让你的使用更安全。

  这道菜的做法很简单,我更多是在体验这口锅。总的来说,用WOLL微压锅来做这道澳洲和牛牛仔骨再适合不过,操作方便,微压烹饪让食物更加入味增鲜,非常不错。看到这里,对这款实力好锅有想法的各位,可以抓紧入手了!

 
网络编辑:NO.006
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