继4月份鲜橙系列、六月份西瓜系列、芒果系列后，冰雪时光济南区域7月份推出苦瓜系列新品。在北方地区，鲜果茶因其鲜爽的口感深受绝大部分消费者欢迎，但蔬果茶对于消费者来说是一个全新的未知品类。
这一次大胆尝试，消费者是否能接受
蔬果类产品，已被众多连锁品牌看中，《梦华录》x喜茶联名新品紫苏粉桃饮大火，单店最高销量1000杯，这里边的“紫苏”因其独特的香气与味道深受消费者欢迎。伏小桃的绿野油踪，是将羽衣甘蓝和油柑搭配。郑州眷茶的手打荆芥柠檬茶爆款高调回归。不难看出，很多消费者对于蔬果类产品普遍可以接受。
如今，在疫情的教育下，消费者对健康的关注度越来越高。冰雪时光此次上新苦瓜柠檬茶中的主要成分之一苦瓜，苦瓜有很高的营养价值，可清热解毒、养颜嫩肤、及消炎退热等功效。蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维的含量都高于水果，且含糖量更低。二者一同入茶，无疑为茶饮的健康属性做了加成，精准戳中当下年轻人养生痛点，刺激购买欲。
把控好风味 猎奇心理吸引顾客
目前，鲜果茶市场已经非常成熟，从鲜果茶到蔬果茶，虽然仅一字之差，但消费者对产品的认知及接受度完全不同。蔬菜相比水果的味觉体验感差，一部分追求口感的消费者会产生抗拒心理，将苦瓜柠檬茶拒之门外，这就要求研发人员严格把控好对产品风味。
但苦瓜柠檬茶的独特之处，也会吸引消费者的猎奇心理，为产品买单。很多顾客纷纷表示，冰雪时光苦瓜柠檬茶没有想象中苦瓜的苦涩，反而多了几分清新口感，一口就上头，越喝越爱喝。冰雪时光此次济南区域上新，带给了济南区域消费者太多惊喜
“保温杯里泡枸杞”、“熬最贵的夜，养最贵的生”，朋克养生热度依旧不减，边消耗边养生的生活方式依旧被年轻人追捧，苦瓜柠檬茶既带给顾客现制茶饮的快乐，又能满足年轻人对健康养生的需求，产品好喝之余，多了一份健康。 |
