随着消费者对于营养健康食品需求越来越旺盛，营养健康食品也成为大健康产业新的增长级。其中坚果类凭借极高的营养价值，被称为“零食界的健康零食”。
一方面坚果本身含有较多的营养物质，能够满足日常营养需求;另一方面坚果好吃的特点也比较突出，可以说符合了当下要求健康、营养、好吃的多重追求。尤其是沃隆食品首创“每日坚果”后，更是打开坚果行业新格局。
根据原材料的不同，坚果可大致分为籽坚果和树坚果两大类，其中籽坚果即籽类炒货，树坚果即坚果果仁。
经过多年的发展，在新工艺、新技术、自动化生产等行业变革的驱动下，标准化、品牌化的籽类炒货市场正在加速发展。同时，树生坚果作为植物的精华部分，是健康类休闲食品的典型代表。我国树生坚果市场规模已接近500亿元。
面向规模庞大、品类繁多的健康零食赛道，企业该如何提升份额?有专家表示，产品品质及消费体验感，已成为影响消费者决策的重要因素。
坚果企业沃隆食品的发展，也恰巧证实了这一点。
在青岛沃隆食品看来，唯有好产品，才是真正打动消费者的核心武器。
从全球优质坚果产区甄选高品质原料，确保坚果颗粒饱满、大小均匀。在青岛自建工厂，自主生产过程中，沃隆引入先进的烘烤设备和自动化生产线，并采用轻加工工艺，科学制定烘焙温度和时间。既保留了坚果的营养，又确保了产品醇香的口感。
在消费体验感这一维度，沃隆食品从线上到线下，强化对购物场景的塑造，加速形成全渠道布局，应对新消费时代“人货场”更迭。
线下，沃隆食品与国内知名的KA卖场建立了长期的战略合作关系，充分发挥线下便利以及体验感强等优势。线上，在多个平台构建起完备的电商销售网络，并运用短视频、直播等形式，发挥私域流量作用，为消费者打造沉浸式购物体验。
从产品到服务，一系列创新与探索，成为沃隆食品其品牌增长的新引擎。 |
