战鼓喧天，旌旗高扬。为推动凤凰单丛茶产业发展、推动凤凰单丛茶产区加强合作，打响凤凰单丛茶金字招牌，提升知名度和市场竞争力，11月18日，由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办的“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·山东青岛斗茶争霸赛在青岛国际会展中心(崂山区)盛大举行!
出席本次大赛评委有：
国家一级评茶师、国家一级制茶师、青岛市首席评茶技师 纪文尚
青岛大学国际学院茶文化讲师、中韩茶艺师协会副会长、第二、三届琴岛斗茶大赛专业评委 李莲心
青岛智源职业培训学校校长、国家一级茶艺技师、国家二级评茶技师、中国农业科学院茶叶研究所茶叶审评培训师 许莎莎
国家一级评茶技师、国家一级茶艺技师、栖山书苑主理人 朱亚英
高级评茶员、高级茶艺师、万里江茶学堂创始人、高级茶艺师讲师 马俊梅
国家高级茶艺师、上缘茗墅茶文化公司董事长 王子璇
依托强大评审团阵容，一场公平、公正、公开的精彩大赛就此开展!
茗战之巅
本次大赛分为初赛和决赛。初赛阶段，选手需在规定时间内，通过品饮茶汤、闻香识茶，分辨出对应的茶样，成绩排名前1/3的选手直接晋级决赛。决赛阶段，选手则要通过品饮茶汤，鉴别出茶叶品质的高低。
赛场上，选手们镇定自若，逐一仔细观色、闻香、品茶味，根据自己对凤凰单丛茶的了解和以往的品茶经验，客观、科学、严谨地运用自己的专业知识，冷静地辨别它们之间的细微区别，经过深思熟虑后才给出最终答案。
初赛：闻香识茶
决赛：品鉴茶汤等级
见证荣耀
经过紧张而有序的激烈角逐，在一系列评审以及专业评委们的公正评分下，大赛的获奖名单终于公布!究竟哪些选手能够在众多参赛者中脱颖而出，斩获殊荣呢?让我们一起来揭晓答案吧!
金奖·一战成茗：滕平瑞
银奖·茗副其实：任武军 陈迪
铜奖·实至茗归：汤茗乔 吴韦韦 田小丽
优秀奖·慕茗而来：杨莎莎 刘建国 王晓庆 肖晰仑 张淑平
徐珊珊 刘娟 郑培霞 林尉尉 李玲
至此，“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·山东青岛斗茶争霸赛圆满结束。
凤凰单丛茶，中国国家地理标志产品，入选首批中欧地理标志协定保护名单，是众所公认的茶中珍品。其外形条索紧结、壮直匀齐、香气清高细锐，隽永幽远，汤色橙黄明亮、滋味醇厚，回甘力强，具有特殊“山韵”，按各自独特的香、蜜、韵特征划分为黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香和茉莉香等十大香型，以及其他香型，被誉为“茶香之王”。凤凰单丛茶除了自身的天然优势条件，同时还凭借着精细考究的采制工艺，以及“潮州工夫茶”这一独特文化的传播而声名远外，受到广泛喜爱。
本次大赛的成功举办不仅再现了“斗茶”的盛势，还展现了凤凰单丛茶的独特魅力与深厚内涵，提升了凤凰单丛茶的影响力与美誉度，促进了凤凰单丛茶行业的广泛交流，成为了一场全面的凤凰单丛茶文化体验，通过本次大赛也将达到以赛促产、以赛兴业的效果，强效促进凤凰单丛茶产业的提质升级，助力乡村振兴。 |
