山东淄川：“文化+基地”为西河煎饼添翼飞翔

　　
10月8日，工人正在加工生产西河煎饼(图一)。

　　素有悠久历史的西河煎饼是山东特产、地方名吃，今年8月，淄博市淄川区西河镇专门成立了山东大煎饼文化博物馆，设加工区、展览区，集生产、体验、参观、销售为一体，新上了石磨、电鏊子，生产直径72厘米的西河煎饼，并成功申报成为区级非物质文化遗产。(闫盛霆摄)

　　图二、10月8日，工人正在用石磨磨煎饼糊。