这几天
聊城的气温急剧下降
每当寒风嗖嗖吹起时
鼻子闻到街边各种各样的香味
两条腿就会中了魔似的迈不开步
今天我们盘点一下
那些聊城人过冬必不可少的食物
看看有没有你喜欢吃的
小时候，只要听到冰糖葫芦的叫卖声，就会以百米冲刺的速度跑上前去，央求大人给买一只，山楂外面已经凝固的冰糖，在阳光的照耀下晶莹欲滴，让人忍不住直咽口水。红彤彤的大果，金灿灿的糖衣，再点缀上少许芝麻，酸甜可口的冰糖葫芦谁能不爱?
冰糖葫芦是中国的传统小吃，每年一到这个时候，大街小巷就出现了各种各样的冰糖葫芦的身影，但现在和以前也不一样了，除了山楂冰糖的糖葫芦，小摊位上更多了一些砂糖橘、巧克力、猕猴桃、糖浆草莓等诸多品种。传统的冰糖葫芦用山楂串成，糖稀被冻硬，看起来既好吃又好看。而现在为了迎合年轻人的口味，也衍生出了许多水果糖葫芦。
天气冷了，就会越发怀念街边的烤红薯，每次闻到焦香的味道都会让人欲罢不能，捧一个热烘烘地团在手心，感觉身上的寒气顿时消散许多，咬一口，甜蜜的味道充斥着口腔，一股暖意在身体里由内而外地散开，整个人都暖和起来。
记忆里的烤地瓜都是放在炭火炉子里，你想要个啥样的跟老板说，老板就会在里面给你挑拣一个大小合适的递给你。那些带薯油的烤地瓜，称得上是摊上的极品，深褐色的薯油是在烘烤过程产生一种「蜜汁」，吃起来特别香甜，口齿生津，像蜂蜜，但是比蜂蜜多了一股烟火的味道。
最近没事在街上溜达的时候，频频被她吸引目光。是的没错，一锅锅褐色板栗总是在有意无意地散发香味,刚出锅的糖炒栗子浑身散发着温暖的热气，油润的外壳直冒焦香，连口中呼出的热气都带着栗子的香气。
抱着一包热板栗，向家的方向走去，想着回到家里在窗前的方桌上，就着暮色中的一点光亮，家人围坐着剥食这些好吃的东西的快乐，脚步不由得加快了。每年冬天的街头，要说有什么香味儿令人垂涎欲滴，那么糖炒板栗肯定榜上有名!
形形色色不同口味的火锅，就像一口味蕾交互，各类食材就像五湖四海性格迥异的朋友，虽然大家性格脾气皆不一样，但并不妨碍他们可以放在同一个锅里律动起来!
聊城的火锅店有千千万万家，从清淡的菌汤锅到爽辣的川渝锅，还有鲜香的鱼锅，种类多样的火锅，总是能给聊城人的味蕾带来惊喜。一片片肥牛下锅，鲜香开胃，口感浓郁鲜香，汤底色泽红润，入口全是鲜香麻辣，让人欲罢不能!
想要再一次吃过瘾?那就试试大乱炖吧，各种食材随喜好自行搭配。你可以尝试鱼肉、鸡肉、排骨配上榛蘑、玉米、薯粉、土豆片一块儿倒进锅里，在小火咕嘟间吸纳浓郁汤汁，炖到绵软烂乎，感受揉成团的玉米面，甩向铁锅粘牢时，谷物与肉味的香气交融弥漫的味道。
随着卤汁愈发浓郁，鱼肉里多了排骨醇厚的肉香，排骨里多了鱼肉新鲜甘甜的鲜味，鸡肉则入口细嫩幼滑，细细品尝，肉味咸香适口，薯粉润滑弹牙，饼子香脆酥软，叫人食之难忘。
当气温骤降，当大地气温开始变凉，当北风开始呼啸着从耳畔叫嚣而过，我就知道冬天要来了，而喝羊汤这件事也该从计划清单里提上日程了!从早吃到晚，吃得两眼放光，嘴唇红亮手心温暖，这些独有的美味，即便天气变冷也挡不住食客们一股脑地要往这里跑。
羊汤的味道，和它的火候、用水、用料、时间、都脱不开关系，小小的步骤稍有不同都是大不一样的风味。原料当选优质羊肉，加上棒骨、鲜肉、各种佐料，一锅炖煮待时间一到，掀开锅盖热气腾腾下便是乳白色的羊汤，放上鲜嫩的羊肉、葱末、香菜、辣油，想想就是流口水的动作! |
