阳春四月，正是草长莺飞的季节，气候转暖，不仅给万物带来了生机。一场味觉的盛宴也随之拉开序幕……春以“吃”为贵!是时候用一桌美食庆贺春天的到来啦~你最爱的那一口“春鲜”是什么?
必吃春食：海鲜
随着气温逐渐回升，春季时令海鲜正陆续上市，丰腴肥美的开冰梭、物美价廉的海虹，还有新鲜嫩滑的爬虾等时令海鲜让市民餐桌上多了许多春天的味道。春天也是食补的季节，可以吃一点海参，海参中的营养成分丰富，尤其含有丰富的氨基酸成分，可以满足人体对营养物质的需求，也有利于提高身体的抵抗力和免疫力。
必吃春食：白黄瓜
春天的那一口鲜，哪能少得了咱们的海阳特产白玉黄瓜。白黄瓜在海阳栽培已有上百年历史，是国家地理标志产品，也是上得了国宴的黄瓜。
因其颜色黄里透白而得名，具有皮薄、肉嫩、味鲜、耐运输等特点。作为海阳特产，它清脆微甜、皮薄肉嫩，是当地人餐桌上一道不可替代的“小清新”。
白黄瓜直接生吃清甜脆爽，消脂解腻，比普通黄瓜的甜度更高，且皮没有涩味，像吃水果一样，汁水丰盈~烹饪后也能保留脆感，不会水水的没滋味。
咬一口白黄瓜，汁水丰满，瓜香四溢，每一口香甜清脆都是海阳独有的风味。
必吃春食：草莓西红柿
草莓西红柿入口格外的酸甜爽口、肉质紧实，纯正浓郁的香味在整个口腔弥漫开来，让人久久回味，瞬间带你魂穿童年的那个春天。
海阳游乐购小程序上架的草莓西红柿较普通草莓西红柿相比，第一个“优势”便是喂养方式不同。西红柿吃着鱼蛋白长大的，无论在果形或是口感都为上乘。
何为“鱼蛋白”?就是用鱼的内脏和鱼皮经过蒸煮后，加霉菌、酵母以及红糖、啤酒等物品密封发酵而形成的蛋白产物，以此喂养，既能保障产品绿色化、无药化，又能节省管理成本，提高产品产量。
除去“鱼蛋白”外，硒元素也自幼为果子成长“保驾护航”。吃“硒”长大的果子，不仅富含硒元素，同时产量也要再上一层。
必吃春食：绿茶
一到春天，海阳明前茶便应季而来。在望海绿茶合作社的茶园内，一排排茶树郁郁葱葱，绿意盎然，芽茶尖嫩绿微黄，一派生机勃勃景象。
必吃春食：炸果子
炸果子——过去仅在过年才能吃到的美食，而今随着生活的不断向好，这道美味也时常被搬上日常餐桌。
必吃春食：面燕
清明时节，面燕“纷飞”，“清明燕，端午蛋，正月十五捏豆面”。清明节正是春燕回迁的时节，在古时，胶东人便喜欢用蒸面燕的方式来表达对春天的喜爱，后来逐渐形成风俗流传至今。
必吃春食：樱桃
“早春百果第一枝，甘美玛瑙众享时”。樱桃是北方地区一年中最早成熟的水果之一，故有“春果第一枝”的称号，随着天气转暖，我市的大樱桃基地长势喜人，即将进入采摘期。
必吃春食：网纹瓜
三月下旬，是头茬海阳网纹瓜成熟的季节，在我市的网纹瓜大棚内，瓜果飘香、翠意盎然，一片丰收在望的景象。
必吃春食：蓝莓
春日到、万物“俏”，果子喜上眉梢。位于二十里店镇朱坞村的大棚内，蓝莓树整齐排列，结出累累的蓝莓果。一簇簇色泽醇厚的蓝莓果挂满了枝头，成熟的果实在阳光的照耀下，透出蓝宝石般的光泽，走近一看，每一颗蓝紫色的果实，表面都裹着一层白霜，散发出诱人的果香，让人垂涎欲滴。
来源：文章转载自“烟台市文化和旅游局”公众号 |
