为进一步规范学校食堂经营管理，确保广大师生的饮食安全和营养健康。同时对提升学校餐厅品质，创新学校食堂安全监管模式，促进家校合作，搭建家校共育桥梁提供有效的手段。近日，莒县安庄中学按照县教体局下放的《莒县中小学、幼儿园家长陪餐管理办法》的要求，推出了“家长陪餐”制度。每周一至周五，通过邀请家长到学校陪孩子们共同就餐方式，让家长们切身感受食堂用餐环境，并对食堂卫生及菜品、价格等进行全方位的监督，以此提高学校食品安全管理水平。
陪餐活动在全校所有班级中顺序开展进行，每班每天一位家长，根据老师统一安排进行陪餐活动。陪餐期间，家长们全程陪同孩子用餐，品尝孩子们的膳食，全面、深入的了解我校食堂的制作过程、开饭流程。陪餐的家长们不仅体验到教职工们在整个过程中的细致、周到与辛劳，而且对食堂整体环境卫生、食材新鲜度、从业人员卫生状况等方面进行了监督检查，从而通过陪餐及时发现和解决集体用餐过程中存在的问题和风险隐患，保障学生的食品安全。
陪餐活动的开展，是对学校食品安全的守护行动，对深入排查问题隐患，防范化解风险，提升校园食品安全治理水平提供了坚实有力的保障，切实保障了广大学生饮食安全和身体健康，真真正正做到了为孩子们的食品安全保驾护航。(通讯员 王瑞军)
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