现在已经进入冬季了，但是南方的天气像是季节交替阶段，白天热晚上凉，因为很多人的身体无法适应热冷交替的环境，诱发呼吸道疾病。如果想要预防疾病，建议做好养生措施。其中，饮食养生是非常不错的方法，建议冬初要坚持着3个饮食原则。
秋末冬初的养生饮食原则：
原则一、早上应该多喝粥
早上喝粥好处很多，比如说具有养胃、补水和远离饥饿等。若是选择对的食材熬粥食用，还具有延年益寿、强身祛病的功效。建议早上吃红枣粥、枸杞粥、银耳冰糖粥、百合粥、小米粥等等。
而且早上的时候人们从温暖的被窝爬起来，往往会觉得特别冷。吃一碗热腾腾的粥，全身很快就会暖起来，帮助人们驱走寒气，为身体保暖。
原则二、多吃薯类食物
冬初的时候非常适合吃一些薯类食物，因为这个阶段天气冷，很多人都不爱出门锻炼，加上天气变冷了许多，很多人喜欢缩被窝，不爱活动。整日里活动量少，没事的时候就爱吃薯条、薯片等零食。很容易诱发便秘，造成排便困难的问题。
薯类食物属于粗粮，不仅富含钾元素、镁元素等矿物质，而且还富含膳食纤维，吃了它们可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。其中，山药、红薯、芋头、马铃薯都属于薯类食物，日常可以多吃一些。
原则三、坚持清淡饮食
现在处于冬初的阶段，天气更冷了许多，很多人习惯吃具有热补、温补类的药膳，想通过饮食暖身驱寒。但是很多滋补类的药膳是非常油腻的，比如说猪脚汤、鸡汤等。经常吃得太油腻了，会影响消化系统。
因此，冬初的时候要吃得清淡一些。多吃蔬菜和水果，少吃肥肉，烹饪菜肴也选择清蒸或者说少油清炒，不要经常吃煎炸类的菜肴，比如说煎鱼、炸丸子等等。
冬季吃什么食物好?
1、魔芋
魔芋中含有一定量的黏液蛋白，还有大量的维生素等，适当吃它具有防治心脑血管疾病的作用。而且经常吃它还具有提高机体免疫力的作用，冬初的时候，很多人患感冒，想要远离感冒，就要多吃魔芋。
2、菠菜
季节交替的冬初阶段，空气非常干燥，人们非常容易感到口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥的问题。整个时候建议多吃些菠菜，其含有大量的维生素B2和胡萝卜素，帮助皮肤补充营养，改善干燥。
3、鲜枣
冬初的时候，皮肤会变得特别干燥，想要有红润皮肤，建议多吃鲜枣，因为其含有大量的维生素C，这种营养有助对抗让皮肤老化的自由基。帮助皮肤延缓衰老，减缓皮肤松弛的速度。
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